Fortune Kala Chana (černá cizrna) – 500 g

Kala Chana (černá cizrna) – 500 g

Popis: Celá černá cizrna, známá také jako Kala Chana , je hustá luštěnina bohatá na bílkoviny, která se široce používá v indické a jihoasijské kuchyni. Díky své pevné textuře a zemité chuti je ideální pro pomalu vařené kari, smažená jídla a naklíčené saláty. Neleštěná a z přírodních zdrojů si zachovává maximální nutriční hodnotu a je základem vegetariánské a ájurvédské stravy.

Hlavní body:

• Cizrna odrůdy Desi s tmavě hnědou slupkou
• Vysoký obsah bílkovin, vlákniny a železa
• Vhodné na kari, sundal a klíčení
• Nízký glykemický index, ideální pro vyváženou stravu
• Velikost 500 g
• Široce používán v indických receptech na postní a slavnostní večeři

Tip k použití: Pro nejlepší výsledek nechte přes noc namočit a vařte v tlakovém hrnci. Dobře se hodí k omáčkám na bázi kmínu, zázvoru a rajčat.